BIO-Zertifizierung? Wie geht das? Was kostet das?

Zunächst einmal sei gesagt, dass Sie natürlich all unsere BIO-Produkte auch ohne Zertifizierung Ihres Betriebes einsetzen können, um die bestmögliche Qualität zu nutzen oder einfach nur, um auf der sicheren Seite zu sein. Möchten Sie allerdings Ihre Produkte als BIO-Produkte ausweisen, dann bedarf es einer Zertifizierung ihres Betriebes. Sehen Sie hier die fünf Schritte auf dem Weg zum BIO-Zertifikat.

1. Auswahl einer Kontrollstelle
Gern benennen wir Ihnen ein Unternehmen, dass Sie bei der Zertifizierung begleitet und die vier weiteren Schritte mit Ihnen unternimmt.

2. Ausfüllen eines Fragebogens
Wie ist Ihr Betrieb beschaffen? Mit was, wo und wie arbeiten Sie? Welche Abläufe gibt es? Das sind typische Fragen, die es zu beantworten gilt. Gern stellen wir Ihnen ein Muster zur Verfügung, um Ihnen zu zeigen, dass es nur eine kleine Mühe bedeutet.

3. Vorbereitung im eigenen Betrieb
Bestimmung des zukünftigen Umgangs mit den BIO-Produkten. Wie kommt die Ware wohin? Was muss wie gekennzeichnet werden? Wie halte ich BIO-Produkte von konventionellen Produkten bei der Lagerung getrennt? Etc.

4. Das Audit
Ein Mitarbeiter der Kontrollstelle kommt zu Ihnen, bespricht alles mit Ihnen und schaut sich an, ob Ihre Vorkehrungen ausreichend sind.

5. Das Zertifikat
Alles ist abgestimmt. Sie erfüllen alle Anforderungen. Sie erhalten Ihr Zertifikat.

Klingt alles sehr aufwendig und teuer? Nein, der Aufwand ist letztlich eher gering. Oft sind nicht mehr als 300-400,00 EUR für die Zertifizierung eines Gastronomie-Betriebes notwendig. Sollten Sie mehr Information einholen wollen, so nutzen Sie bitte unser Kontaktformular oder www.bio-siegel.de